lauantai 10. maaliskuuta 2012

Yksi lempiruoka

Meidän perheen yksi ehdottomia lempiruokia on kasvispihvit - uppoaa miehellekin kuin makkara ikään! ;) Kasvispihvien seuraksi teen yleensä valkokastikkeen, jonka lisukkeita vaihtelen, tällä kertaa katkarapuja. Lisukkeiksi voi laittaa myös esimerkiksi keitettyä ja pilkottua kananmunaa tai juustoraastetta.



Kasvispihvit:
½ dl maitoa
2 rkl korppujauhoja
1 kananmuna
lanttua
1-2 porkkanaa
1 sipuli
suolaa ja valkopippuria
2 rkl vehnäjauhoja
1 tl yrttimaustetta

- Laita korppujauhot turpoamaan maitoon.
- Kuori ja raasta juurekset, pilko sipuli.
- Sekoita kasvikset korppujauhoseokseen ja lisää muut ainekset joukkoon.
- Paista pannulla miedolla lämmöllä voissa.


Katkarapukastike:
2 rkl voita
½ dl vehnäjauhoja
5 dl täysmaitoa
mustapippuria, suolaa
Pakastekatkarapuja

- Sulata voi kattilassa ja kiehauta jauhot siinä.
- Lisää maito ja sekoita tasaiseksi.
- Lisää pakastekatkaravut.


2 kommenttia: