Yksi lempiruoka

Meidän perheen yksi ehdottomia lempiruokia on kasvispihvit - uppoaa miehellekin kuin makkara ikään! ;) Kasvispihvien seuraksi teen yleensä valkokastikkeen, jonka lisukkeita vaihtelen, tällä kertaa katkarapuja. Lisukkeiksi voi laittaa myös esimerkiksi keitettyä ja pilkottua kananmunaa tai juustoraastetta.

Kasvispihvit:

½ dl maitoa

2 rkl korppujauhoja

1 kananmuna

lanttua

1-2 porkkanaa

1 sipuli

suolaa ja valkopippuria

2 rkl vehnäjauhoja

1 tl yrttimaustetta

- Laita korppujauhot turpoamaan maitoon.

- Kuori ja raasta juurekset, pilko sipuli.

- Sekoita kasvikset korppujauhoseokseen ja lisää muut ainekset joukkoon.

- Paista pannulla miedolla lämmöllä voissa.

Katkarapukastike:

2 rkl voita

½ dl vehnäjauhoja

5 dl täysmaitoa

mustapippuria, suolaa

Pakastekatkarapuja

- Sulata voi kattilassa ja kiehauta jauhot siinä.

- Lisää maito ja sekoita tasaiseksi.

- Lisää pakastekatkaravut.