Lettukestit

Kokeilin muutama viikko sitten Nelliinan vaatehuoneesta löytämääni rahkalettuohjetta. Ensin tarjosin lettuja miehelleni iltapalaksi ja seuraavana päivänä sattuikin niin sopivasti, että eräs vilja-allergikko pistäytyi seurueineen meillä kylässä ja lopusta taikinasta paistelin sitten heille letut - ja kaikki upposi hyvällä ruokahalulla! Lisukkeena tarjosin kermavaahtoa ja omenahilloa. Ja teetä, tietenkin. ^^

Jauhoina käytin ainoastaan mantelijauhoja, ja hetken aikaa kesti, ennen kuin löysin sopivan kuumuuden pannulle ja muutenkin oikean systeemin, millä sain letut pysymään kasassa ja edes kutakuinkin muodossaan. Alkuun tuli lähinnä lettukokkelia...

Tee tarjoillaan totta kai tästä ihastuttavasta teepannusta, jonka olen saanut vuosia sitten isosiskoltani joululahjaksi. Että voikin joku astia olla niin minun näköiseni! Ja tästä tarjoiltuna tee maistuukin ihan eri hyvältä. ;)